Úžasné prebiotiká – zaslúžená oslava

Hviezdami tohtoročného Svetového dňa mikrobiómu, ktorý sa každoročne oslavuje 27. júna, sú prebiotiká, teda prebiotická vláknina.

Viete, toto sú vo vode rozpustné vlákniny, ktoré poskytujú živiny pre dobré baktérie vo vašej črevnej flóre.

Medzi príklady patrí inulín , ktorý sa nachádza v cibuli, topinamburoch a vlákninových produktoch, pektín , typická vláknina v ovocí, a beta-glukán, ktorý sa nachádza v ovse a jačmeni.

Prečo by sme teda mali oslavovať prebiotickú vlákninu – a konzumovať ju každý deň? Pozrieme sa na to o chvíľu, ale podstata je takáto:

• Pretože rovnováha vašej črevnej flóry je jedným z vašich najväčších pokladov, hlavným pilierom vášho zdravia.

• Pre udržanie rovnováhy je potrebné každý deň vyživovať črevnú flóru.

• Prebiotická vláknina je potravou pre vašu črevnú flóru.

• Ak nekonzumujete prebiotické vlákniny, dobré baktérie vo vašej črevnej flóre budú „hladovať“ a rovnováha sa môže narušiť.

Rovnováhu črevnej flóry si môžete udržiavať dennou konzumáciou prebiotických vlákien.

Vaša črevná flóra je hlavným pilierom vášho zdravia

Malé opakovanie: mikrobióm je spoločenstvo mikroorganizmov – predovšetkým baktérií – ktoré obývajú celé naše telo. Najpočetnejšia skupina, ktorá sa nachádza v hrubom čreve, sa nazýva črevná flóra. Výskum v posledných rokoch dokázal, že priaznivá a rozmanitá črevná flóra je hlavným pilierom udržania zdravia: pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a zloženie tela, predchádzať chronickým metabolickým ochoreniam a predchádzať nádorom a autoimunitným procesom.

Rovnováha črevnej flóry: môže byť ľahko narušená

Rovnováha črevnej flóry je jedným z vašich najväčších pokladov – ale zachovať si tento poklad nie je také jednoduché! Okrem stravy s nízkym obsahom vlákniny môže jeho zloženie zhoršiť aj dlhodobé užívanie liekov, liečba antibiotikami, sedavý spôsob života, pravidelná konzumácia alkoholu, stres a mnoho ďalších faktorov.

Ako zistíte, či je vaša črevná flóra v nerovnováhe? Nadúvanie, nadmerná tvorba plynov, reflux, zápcha, hnačka, neúspešné chudnutie, porucha metabolizmu cukrov, potravinová intolerancia,... to sú len niektoré z bežných príznakov.

Našťastie sa vaša črevná flóra môže meniť – takže môžete každý deň urobiť niečo pre obnovenie rovnováhy!

Probiotické baktérie a prebiotická vláknina sú vašimi hlavnými spojencami pri obnove črevnej flóry.

PRObiotiká – posilňujú črevnú flóru o dobré baktérie

V probiotických prípravkoch nachádzame miliardy kópií niektorých dobrých baktérií (na obale je to uvedené ako „počet baktérií“). Väčšina z nich prežije extrémne podmienky tráviaceho systému a dostane sa do hrubého čreva, kde pomáhajú potláčať nepriaznivé baktérie a obnovovať spoločenstvo dobrých baktérií. Dobrou správou je, že probiotiká nemôžete užívať len ako produkt z lekárne, pretože ich je plná aj fermentovaná zelenina (ako je kyslá kapusta, nakladané uhorky) a mliečne výrobky s živou flórou.

Probiotiká sú posilňovačom tímu pre prospešné baktérie vo vašej črevnej flóre.

PREbiotické vlákniny – každodenné zázračné látky

Vo vode rozpustná vláknina, ktorá sa nachádza v rastlinných potravinách a vlákninových výrobkoch, sa rozpúšťa v tekutom obsahu vášho tráviaceho traktu a pôsobí ako úžasní beneficienti:

• znižujú hlad, pomáhajú vám schudnúť,

• spomaľujú vstrebávanie cukru, čím udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi,

• preukázateľne pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Termín prebiotikum sa používa na označenie vo vode rozpustných vlákien, ktoré poskytujú fermentovateľné živiny pre dobré baktérie vo vašej črevnej flóre. Dobré baktérie, ako sú Lactobacillus a Bifidobacteria, dokážu využiť nestráviteľnú vlákninu na vlastnú výživu. Počas fermentácie v hrubom čreve sa produkuje množstvo fantastických látok (napr. kyselina maslová, kyselina octová, kyselina propiónová), takže prebiotická vláknina pomáha...

• zachovanie integrity črevnej sliznice,

• udržiavanie správneho fungovania imunitného systému,

• v prevencii metabolických ochorení, nádorov a autoimunitných procesov.

Prebiotická vláknina každý deň – nevyhladujte svoju črevnú flóru!

Ani tá najkvalitnejšia črevná flóra nebude dobre fungovať, ak nedostane svoju dennú výživu – nikto nemôže podávať dobré výkony, keď je hladný...

Priemerný moderný človek však konzumuje o 10 gramov vlákniny menej ako odporúčaných 30 gramov denne. Možno sa to nezdá veľa, ale pre vaše črevné baktérie je to ako vynútený pôst...

Ak máte psa alebo mačku, len si predstavte: nechali by ste svojho domáceho maznáčika hladovať celý deň?

Vaše telo si nedokáže ukladať prebiotické vlákniny (ako je inulín, pektín a beta-glukán), takže dennú potrebu môžete získať z potravín, ktoré sú zdrojom vlákniny, alebo užívaním doplnkov s obsahom vlákniny. Jedzte rôzne druhy zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov! Ak chcete rýchly prísun vlákniny, môžete do svojej vyváženej stravy zaradiť vlákninový doplnok obsahujúci prebiotickú vlákninu.

Denný príjem prebiotických vlákien, ako je inulín, pektín a beta-glukán, je kľúčový!

Vezmite si domov správu

• Denne prijímajte aspoň 30 gramov vlákniny z rôznych zdrojov!

• Podporujte rovnováhu črevnej flóry prebiotickými vlákninami každý deň! Pre maximalizáciu účinkov vlákniny nezabudnite konzumovať rôzne druhy vlákniny v kombinácii!

• Jedzte rôzne druhy zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov, aby vaša črevná flóra nehladovala!

• Ak máte málo času, môžete si zabezpečiť príjem vlákniny aj pomocou vlákninového doplnku, ktorý obsahuje aj prebiotickú vlákninu!

• Spolu s diétou s vysokým obsahom vlákniny pite dostatok čistej vody!

Použité zdroje:

Soltész E., Gajda Z. Vláknina je dobrá! Budapešť: Vydavateľstvo BOOOK; 2020

https://worldmicrobiomeday.com/