#BRK friend hrejivý recept na šošovicové kari
2 perc olvasási idő Luca VajaiČas prípravy: 40 minútAk máte chuť na nejaké indické pikantné jedlo z jedného chodu , zabudnite na nezdravú verziu rýchleho občerstvenia doručenú domov, pretože sme vám priniesli recept, ktorý si môžete použiť na prípravu vlastného pikantného indického šošovicového kari z jedného chodu , bohatého na vlákninu a bielkoviny , ktoré je navyše vegánske ! Dokonalé jedlo, ktoré zahreje srdce a žalúdok na chladný deň!😉
Množstvo: 4 porcie
Nutričné informácie / 1 porcia:
Kalórie: 290 kcalSacharidy: 45 g
Vláknina: 8 g
Bielkoviny: 10 g
Tuk: 5 g
Zloženie:
- 200 g hnedej ryže
- 220 g šošovice
- 300 g paradajkového pretlaku
- 150 ml mlieka (aktívny tip: použite plnotučné kokosové mlieko, dodá vášmu jedlu veľmi špeciálnu thajskú chuť)
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička morskej soli
- zmes korenia na kari (aktívny tip: pripravte si doma vlastnú zmes korenia z nasledujúcich korenín: kari prášok, kurkuma, garam zmes korenia masala )
- 220 g šošovice
- 300 g paradajkového pretlaku
- 150 ml mlieka (aktívny tip: použite plnotučné kokosové mlieko, dodá vášmu jedlu veľmi špeciálnu thajskú chuť)
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička morskej soli
- zmes korenia na kari (aktívny tip: pripravte si doma vlastnú zmes korenia z nasledujúcich korenín: kari prášok, kurkuma, garam zmes korenia masala )
Príprava:
Ryžu varíme v osolenej vode do mäkka, približne 10-12 minút.
Vo veľkom hrnci opečte nadrobno nakrájanú cibuľu na olivovom oleji, kým nebude priesvitná.
Pridajte dôkladne umytú šošovicu a zalejte vodou.
Šošovicu varte do mäkka, približne 15-20 minút, v prípade potreby pridajte viac vody .
Keď zmäknú, pridajte paradajkový pretlak , mlieko podľa chuti , soľ a korenie.
Varte na miernom ohni, kým nezhustne, občas premiešajte. Po približne 5 minútach pomalého varu môžete podávať s uvarenou ryžou.
Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou a limetkou.🍋
Obrázky použité v tomto príspevku pochádzajú z webovej stránky https://www.wellplated.com/ .
