Predstavte si, existuje číslo, ktoré vám pomôže:
- pre udržanie ideálnej postavy,
- na udržanie hladiny inzulínu,
- na posilnenie imunitného systému.
Podporuje :
- pri prevencii cukrovky
- prevencia vzniku alergií,
- vo vašom každodennom boji proti autoimunitným ochoreniam,
- pri prekonávaní depresie,
- pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení.
Tieto dlhodobé zdravotné benefity sú dostatočným dôvodom na to, aby sa tomuto magickému číslu venovala osobitná pozornosť.
Ale sila magického čísla tým nekončí!
Okrem toho všetkého ním môžete ovplyvniť aj svoj každodenný život, pretože okrem dlhodobej funkcie na ochranu zdravia má aj hygienický účinok na tráviaci systém. Vďaka tomu udržiava vaše trávenie, zbavuje vás nadúvania a plynatosti.
Už teraz musíš byť veľmi zvedavý.
Aké je toto číslo?
Už hovoríme:
30 gramov.
30 gramov vlákniny. Vo vedeckých kruhoch sa uznáva, že konzumácia 30 gramov vlákniny denne je nevyhnutná pre udržanie zdravej črevnej flóry a hladkého trávenia. Je to veľa alebo málo?
Je to uskutočniteľné pre bežného človeka?
Je to dostupné aj pre nás, ktorí máme čas len na rýchle raňajky cestou do práce?
Dokážeme v tom my, smrteľníci, ktorí si neužívame pracovné obedy v pohodlí ostrova Sardínia, ktorý je v modrej zóne?
Vieme to vyriešiť aj vtedy, keď robíme viac vecí naraz a musíme prať bielizeň, vyprázdňovať umývadlo, pomáhať s domácimi úlohami z matematiky a na varenie nám zostáva už len hodina?
Časový tlak a zhon nám „ukradli“ vlákninu z nášho každodenného jedálnička. Tak je to s každým, kto žije v kultúrnej sfére takzvanej západnej civilizácie. Od studeného Laponska cez horúcu Sicíliu až po chladný Londýn, vrátane našej malej domoviny, všetci konzumujeme málo vlákniny.
Výskum ukazuje, že my Európania konzumujeme o 1/3 menej vlákniny denne, ako by potreboval náš homo sapiens.
Počas posledného storočia a pol sme sa my, ako chamtiví sapiensi, stali obeťou kaloricky hustých, rýchlo vstrebateľných sacharidov. Mäso môžeme jesť každý deň a jeme ho s nadšením. Často máme čas len na konzumáciu spracovaných potravín.
Medzitým takmer všetci konzumujeme o 10 – 12 gramov menej vlákniny, ako by sme mali.
Je to problém?
Áno.
Prečo?
Pretože strava s nízkym obsahom vlákniny významne prispieva k obezite, inzulínovej rezistencii, problémom s imunitou, rozvoju alergií, cukrovky, výskytu depresie a kardiovaskulárnym zmenám z dlhodobého hľadiska.
Môžete to pocítiť krátkodobo, ak nejete dostatok vlákniny, ale možno si neuvedomujete, že vinníkom je vaša strava s nízkym obsahom vlákniny. Nedostatočný príjem vlákniny spomaľuje trávenie, spôsobuje zápchu a nadúvanie.
Je mylnou predstavou, ak prijmete argument, že „chýba len tretina“ alebo „no, len 30 %“. Ak sa to bude stávať pravidelne, môžete si poškodiť zdravie a ohroziť seba. Je pravda, že si prvé príznaky všimnete až po dovŕšení tridsiatky.
Rovnováhu vlákniny, ktorá vykazuje deficit 10 gramov takmer u každého, môžete vyrovnať pomocou zeleniny, ovocia, obilnín, semien a strukovín. Trochu viac prípravy, šúpania, namáčania, vedomého nakupovania, varenia, sústredenia sa, strávenia viac času a postaráte sa o svoje blaho.
Ak máte málo času, ale napriek tomu chcete získať chýbajúcich 10 gramov vlákniny spôsobom, ktorý zahŕňa aj gastronomický zážitok, majte vždy po ruke aktivovaný FiberShake.
